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Vorspeisen und Suppen Winter

  • Topinamboursuppe mit blauen Kartoffelstroh
  • Waldorfsalat mit geräucherter Entenbrustfilet und Abrikosenchutney
  • Senfsuppe aus Luxemburger Senf und Auxerrois
  • Kürbissuppe mit Croutons und Currysahneschaum
  • Süppchen aus roten Linsen mit Kokos
  • Wildschweinspastete mit süßer Tomatenchutney, Friseesalat und Senfdressing
  • Hausgeräucherter Entenbrustfilet mit Orangenchutney, Babyleafsalat mit Himbeerdressing
  • Krabben-Avocadococktail auf Chicoree
  • Peterselienwürzelsuppe mit Sashimi aus Gamba

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