Steampunk Dinner
Ab 52,50€ pro Person
apetizer + 4-course menu
- Gamba (geschält) mit Aioli und Rucola
- Warme Dattel im Speckmantel mit Aioli
- Minicocktail aus mexikanischen Bohnen
- Maissalat mit Tortilla
- Frisches Popcorn mit Gewürzen in Tüten
- Mediterran, Bacon, Honig-Chili
- Warme Nachos mit Guacamole
- Cheddar & Salsa in Bambusschälchen
- Auf Whiskeybrett im ganzen gegrilltes Lachsfilet
- Gegrillte Entenbrustfilet mit Orangen-Rosmarinjus vom Holzkohlegrill
- Plumeau aus Eifelschwein, erst geräuchert, dann gegrillt – aus Smoker
- Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln
- Minidesserts aus:
- Weiße Schokoladenmousse auf Honig-Thymiansoße
- Beerenvariation Baileys
- Chocolate Cheesecake
- Minigläschen – Panna Cotta mit Threeland Whisky