Hauptspeisen ganzjährig
- Roastbeef, im ganzen gebraten und auf Niedrigtemperatur gegart mit frischer Béarnaisesoße
- Gambas (geschält) mit Aioli und Rucola -live gebacken in Kräuterbutter
- Duo aus Rinderfilet und Rinderestouffade
- Maispoularde mit Pflaumen gefüllt in Speckmantel, Estragonschaum
- Flanksteak/Bavette de Boeuf – live im Saal gebraten – mit Béarnaisesoße
- Grillkäse Haloumy
- Live gebratener Lachsfilet mit Nouilly Prat-Thymiansoße
- Saltimbocca aus lokaler Eifelschweinsfilet, Portweinsoße